圭尔夫大学（University of Guelph），又译贵湖大学，成立于1964年，位于加拿大安大略省圭尔夫市，是加拿大一所规模中等并有全面教学的综合类研究型公立大学。

　　学校享有“全加本科教育质量第一”的名誉，更以“宽进严出”、高淘汰率的研究生高等教育而出名，并且在农学、兽医、生命科学、食品科学以及资源与环境学等相关科研领域位于加拿大及世界前列。

　　校园环境

　　圭尔夫大学University of Guelph位于安大略省西南部的圭尔夫市，该市与附近的基辰纳尔市(Kitchener)，剑桥市(Cambridge)和滑铁卢市(Waterloo)构成加拿大最著名的科技三角洲，经济非常发达。该城市音乐文化氛围浓厚，居住环境舒适，是加拿大十佳居住地之一。圭尔夫市人口仅十万有余，校园内既有传统建筑物星布其间的安大略田园风光，又有充满科技与生活前沿感的现代校景。

　　本科专业

　　文学学士：欧洲影视、哲学、现代世界、政治学、犯罪学、环境影响、艺术史、经济学、信息系统与人类学、心理学等。

　　理学学士：生物学、化学、生物医学、植物科学、环境科学、物理学、微生物学、生命科学、食品科学、动物学 、农学、动物科学、数学、野生动物保育、水下生物学、生态学、环境和资源管理、环境经济与政策等。

　　应用科学学士：应用人类营养学、儿童研究、家庭与社会关系等。

　　商学学士：财务与金融管理、饭店与食品管理、食品与农业贸易、管理经济学、市场管理、房地产管理、人力资源管理、公共管理、旅游管理、市场营销、会计等。

　　计算机学士：计算机工程、软件工程等。

　　工程学士：生物工程、生物计量工程、机械工程、环境工程、工程系统与计算机、水利资源系统等。

　　研究生专业

　　文学硕士：经济学、管理学、欧洲研究、拉美研究、英语、法语、地理学、历史、国际发展研究、哲学、心理学、社会学、人类学、犯罪学、政治学、戏剧学、社会学、领导力研究等。

　　理学硕士：化学、生物科技、生物化学、生物计量、生物医学、食品科学、应用营养学、传染医学、计算机与系统科学、工程学、环境科学、食品农业与环境经济学、认知生物学、数学、统计学、细胞学、物理学、植物科学、市场学、消费者研究学等。

　　工商管理硕士（MBA）：可持续商学、酒店与旅游、食品与农商等。

　　哲学博士：动物科学、生物计量、生物医学、生物化学、化学、计算机科学、经济学、工程学、环境科学、营养学、食品科学、食品农业与环境经济学、国际发展研究、戏剧学、管理学、数学、统计学、细胞学、哲学、物理学、植物农业、政治学、心理学、城市研究、社会学、兽医学、神经科学、病理学等。