化学（Chemistry）是一门研究物质的性质、组成、结构、变化，以及物质变化规律的科学，化学是物理学的一个分支，其基本单位是原子。通常情况下，化学也被称为“中心科学”，与其它自然学科，如：物理学、地质学、生物学都有紧密的关系。

该专业的就业前景相当广泛，学生毕业后适宜到科研部门、高等学校从事研究工作和教学工作;适宜到化学、药学、医疗、生化制药、生物工程、无机新材料、化工、轻工、能源等行业，以及厂矿企业、事业、技术和行政部门从事应用研究、科技开发和管理工作。

化学专业在美国研究生的申请中竞争比较激烈，在申请过程中，学生在申请背景上的匹配是非常重要的。因此申请化学专业的学生最好本科具备化学专业的学位，或是与化学相关的专业的学位，如药学、生物、医学、化学工程，材料科学与工程等专业。若学生不是化学及其相关专业的本科学位，需要具备相关的前提课程和研究背景亦可以申请。