营养学（Dietetics）是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面，即人类摄取食物所含营养素的学科。

目前，我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺，全国现有营养师不到4000人。日本是世界上人均寿命最长的国家。按照其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。权威机构预测，营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。

1、学术背景：申请美国的营养学硕士，由于其专业的特殊性，学校会看重申请者的学术背景。营养学属于理工类学科，学校比较看重学生的研究能力。部分学校的营养学院系要求申请者学习一些先修课程，如解剖学实验课和生理学实验课，生物化学，普通化学(包含实验课)，微生物学，有机化学和统计学等课程。因此，申请之前请仔细查看学校的要求。

2、GPA：申请人的GPA尽量保证在3.0以上，并积极参加相关的实验项目等。

3、托福：越高越好，部分学校如NYU，成功拿到录取的学生托福成绩通常在100以上。

4、GRE成绩：一般无最低分要